Гладкий противень Alusi 50×74 см с покрытием
4585 ₽
Характеристики изделия:
-
Размер: 50×74 см (подходит для тележек такого же формата).
-
Материал: Alusi — металл, получаемый методом алюминиевого покрытия стальной пластины.
-
Преимущества: повышенная прочность и улучшенный теплообмен по сравнению с традиционными алюминиевыми противнями.
-
Толщина металла: 0,8 мм.
-
Рамка выполнена из алюминиевых ламелей, что делает противень примерно на 900 г легче моделей с железной рамкой и предотвращает образование ржавчины при воздействии влаги.
-
Изготовлен из сертифицированных, пищевых, специальных сплавов, безопасных для использования в производстве.
-
Тефлоновое покрытие предотвращает прилипание теста и устраняет необходимость смазывания поверхности.
Описание
Гладкие противни — незаменимые помощники пекарей и производителей, обеспечивающие более гигиеничное и равномерное выпекание теста без прямого контакта с поверхностью. Они применяются на всех этапах — от ферментации и расстойки до выпечки и подачи изделий на прилавке.
Отзывы
Отзывов пока нет.