Перед тем как начать пользоваться новой сковородой, её обязательно нужно вымыть. При этом не следует использовать металлическую губку. Сковороду необходимо очищать с помощью мягкой губки. После мытья её следует тщательно ополоснуть, чтобы на поверхности не осталось следов моющего средства.
Затем сковороду нужно хорошо высушить и поставить на плиту. С помощью кисточки поверхность смазывают небольшим количеством масла и нагревают на среднем огне в течение короткого времени. После нагрева сковороду снимают с плиты и дают ей остыть.
Эта процедура подходит как для гранитных, так и для других видов сковород.
Как правильно пользоваться тефлоновой сковородой?
Тефлоновая сковорода обладает антипригарными свойствами, однако со временем при неправильном использовании эти свойства могут ослабевать. Для приготовления пищи на тефлоновой поверхности следует использовать силиконовые или деревянные кухонные принадлежности. Они предотвращают появление царапин на покрытии.
Чтобы продлить срок службы тефлоновой сковороды, рекомендуется мыть её вручную и избегать использования металлических мочалок.
Как очищать тефлоновую сковороду?
Перед мытьём тефлоновую сковороду необходимо полностью остудить. Очищать её следует с помощью мягкой губки или не жёсткой щётки и моющего средства. Желательно выбирать средства без агрессивных химических компонентов.
При необходимости можно использовать уксус или лимон. Их можно прокипятить в сковороде, чтобы частично устранить запах рыбы или сильный мясной запах. После очистки сковороду нужно тщательно ополоснуть и полностью высушить.
Использование бумажных полотенец помогает предотвратить появление водяных разводов. Очищенные тефлоновые сковороды не рекомендуется складывать друг на друга, чтобы избежать царапин.
Что делать, если тефлоновая сковорода поцарапалась?
Тефлоновые сковороды могут поцарапаться из-за ошибок в эксплуатации. Поцарапанная поверхность теряет антипригарные свойства, а приготовление пищи в такой сковороде может стать небезопасным. В этом случае сковороду рекомендуется заменить.
Некоторые производители предлагают услугу обновления покрытия или ремонта царапин. Если сковорода входит в набор, можно продолжать использовать другие предметы из комплекта.
Как определить качество тефлоновой сковороды при покупке?
Среди всех видов сковород тефлоновые являются одними из самых популярных благодаря удобству и простоте использования. Однако важно учитывать не только комфорт, но и качество изделия.
При выборе тефлоновой сковороды (в том числе воков и классических моделей) стоит обратить внимание на:
- прочность и надёжность ручки,
- вес изделия,
- толщину дна,
- известность и репутацию производителя.
Эти параметры помогут выбрать долговечную и качественную сковороду.
