Двусторонняя пекарская доска 58×160 см

23735 ₽

Характеристики товара:

Двустороннее действие: ткань‑палет меняет направление при каждой загрузке, что помогает ткани оставаться более сухой и предотвращает прилипание теста.
Алюминиевые детали: все части палета изготовлены из алюминиевого металла для прочности и долговечности.
Оптимизация контакта ткани: благодаря изменению направления ткани уменьшается потребность в использовании размола (razmol), что также минимизирует избыточные запахи в печи.
Буфера‑ограничители: новые упоры предотвращают повреждение палета или дверцы печи.
Подача с идеальной высоты: тесто попадает в печь на оптимальной высоте, что снижает риск повреждения изделий.
Палетная ткань (которая входит в комплект) изготовлена из нитей, соответствующих нормам пищевого законодательства.
Удобство эксплуатации: устройство простое и комфортное в использовании при ежедневной работе в пекарнях.

Описание
Отзывы (0)

Описание

Это профессиональное промышленное оборудование для хлебопекарного производства, предназначенное для подачи теста прямо в печь (например, матадорные, трубчатые или другие экспресс‑печи). Устройство отличается тем, что палетная ткань (pasa bezi) движется двусторонне — направление автоматически меняется при каждом цикле.